Slate.fr • 6th October 2020

Conso, wi-fi... Comment les restaurateurs gèrent les télétravailleurs

Après les deux mois de confinement, les Français·es ont pu retrouver quelques-unes de leurs habitudes, et une vie la plus proche possible de la normale –compte-tenu des circonstances. Du moins, côté personnel.

Slate.fr • 13th July 2020

Ne vous laissez pas avoir par les vidéos de «cooking hacks»

Nombreuses sont les chaînes, YouTube comme Facebook, à proposer des vidéos de cooking hacks –So Yummy ou encore 5-Minute Crafts, pour ne citer qu'elles.

Slate.fr • 30th June 2020

La vente à emporter dans la restauration va-t-elle s'inscrire dans la durée?

Cette année 2020 s'annonçait fructueuse. De nombreuses ouvertures de restaurants étaient prévues, et le secteur attendait beaucoup du printemps pour rattraper les pertes liées aux grèves et au mouvement des «gilets jaunes».

Slate.fr • 17th June 2020

La vie après Top Chef, paroles de celles et ceux qui ont fait l'émission

La finale de la onzième saison du programme approche. L'occasion de découvrir l'impact de ce passage à la télévision sur les carrières.

M Le Monde • 14th March 2020

M le Monde n°443

Homard et truffe chez Pipalottes La Table.

M Le Monde • 13th March 2020

M le Monde n°442

La crème du petit crème chez Back in Black.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°441

Le bon coin chez Le P'tit Pinard et cracheurs de feu avec Matshi.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°440

Promenade du dimanche chez Caracoli.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°439

À l'ouest du nouveau chez Babka Zana.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°437

Table grisante chez Pompette.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°434

Bain méditerranéen chez Bambino.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°433

Au rythme du Petit Gris.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°432

Juteuse affaire chez Dirty Lemon.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°431

Top Fief.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°430

À entendre et à manger avec le podcast « Manger ».

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°427

Pasta et Fiesta chez Amore Amaro.

M Le Monde • 29th February 2020

M le Monde n°438

Bien être à tous les étages chez HOY et une partie de campagne chez Pique Nique.

M Le Monde • 29th February 2020

Sur la Côte d’Opale, des chambres d’hôte à part

Dans un style moins mégalo que les chefs stars, qui s’imaginent conquérir le monde en ouvrant des restaurants à leur nom à Monaco, Shanghaï ou New York, Alexandre Gauthier bâtit son empire sur sa terre natale, le Pas-de-Calais.

Vanity Fair • 29th February 2020

Rencontre avec le meilleur pâtissier du monde

Lundi 14 octobre, François Perret a été sacré Meilleur Pâtissier du Monde par l’association les Grandes Tables du Monde. Celui qui pilote le pôle sucré du Ritz s’est longuement confié à « Vanity Fair ».

Vanity Fair • 29th February 2020

L'histoire tragique du cottage maudit de Frank Lloyd Wright

Taliesin – surnommé le « Love Cottage » – est l’une des multiples œuvres architecturales de Frank Lloyd Wright. Mais pas seulement. Cette maison, qui n’aurait dû être qu’amour, a été le théâtre d’un crime affreux.